Publikavimo data: 2026-02-15
Kepti sumo steikai
Norėdami paruošti skanų sumo steiką, pradėkite marinuodami žuvį augalinio aliejaus, citrinos sulčių, česnako ir kitų žolelių bei prieskonių mišinyje. Palikite marinuotis bent 30 minučių, kad visi aromatai gerai įsigertų į žuvį. Augalinį aliejų galima pakeisti sviestu. Tai suteiks patiekalui papildomo švelnumo ir nuostabaus sviestinio aromato. Kepimo laikas priklauso nuo steiko storio. 190°C temperatūroje prireiks 15-25 minučių. Pilnai iškepusi mėsa lengvai atsiskiria šakute.
Baltymai
14 g
Riebalai
8 g
Žingsnis 1
Pertrinkite česnaką. Smulkiai supjaustykite petražoles.
Žingsnis 2
Sumaišykite dubenyje augalinį aliejų, citrinos sultis, česnaką, petražoles ir druską.
Žingsnis 3
Patepkite sumo steiką marinatų mišiniu iš visų pusių, uždenkite maistine plėvele. Palikite marinuotis mažiausiai 30 minučių.
Žingsnis 4
Dėkite sumo steiką į kepimo indą. Siųskite į įkaitintą orkaitę 20 minučių.