Publikavimo data: 2026-02-07
Kiaušiniai su žuvies konservais
Jei neturite laiko klasikinei „Mimozai“, pasigaminkite paprastą užkandį iš virtų kiaušinių ir žuvies konservų. Įdaryti kiaušiniai bus ne mažiau skanūs ir sotūs nei salotos, tačiau juos paruošti greičiau, o patiekti — patogiau. Be svogūno ir krapų, į įdarą galima pridėti tarkuoto kietojo arba minkšto varškės sūrio, smulkiai supjaustytų šviežių arba marinuotų agurkų. Tokie kiaušiniai puikiai tinka puošti jau paruoštas salotas arba patiekalus su tartaletėmis ir užkandžiais.
Baltymai
15 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Išdėliokite kiaušinius puode, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies. Leiskite vandeniui užvirti, sumažinkite ugnį iki vidutinės, virkite kiaušinius 7-8 minutes. Atvėsinkite kiaušinius lediniame vandenyje 10 minučių, o tada nulupti juos nuo lukšto.
Žingsnis 2
Perpjaukite kiaušinius išilgai, išimkite trynius. Išdėliokite baltymų puseles ant lėkštės pjūviu į viršų. Perkelkite raudonąją žuvį į dubenį, sutrinkite šakute. Pridėkite trynius prie žuvies, taip pat sutrinkite juos šakute. Smulkiai supjaustykite svogūną, kapokite krapus.
Žingsnis 3
Į raudonąją žuvį įdėkite majonezo, įberkite juodųjų pipirų, smulkintų svogūnų ir krapų. Gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę masę. Vienodai paskirstykite įdarą po baltymų puselėmis, išlyginkite viršų, kad gautumėte tvarkingą mažą „kalvą“.