Publikavimo data: 2026-02-15
Kiaušinių ritinėliai su upėtakiu ir sūriu
Kiaušinių ritinėliai tinka tiek šeimos šventei, tiek vakarėliui su draugais. Pagrindą sudarys kiaušinių blynas, kuris paruošiamas vos per kelias minutes. O kaip įdaras gali būti bet kas! Pavyzdžiui, puikiai dera silpnai sūdyta arba rūkyta žuvis, jūros gėrybės, švieži daržovės ir žalumynai. Supjaustykite juos ilgomis juostelėmis ir dėkite ant blyno krašto. Suvyniokite tvirtai į ritinį ir padalinkite į porcijas.
Baltymai
10 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Kiaušinius su druska ir maltais juodaisiais pipirais išplakite dubenyje.
Žingsnis 2
Įkaitinkite blynų keptuvę vidutinėje ugnies temperatūroje, patepkite ją augaliniu aliejumi. Išpilkite visą kiaušinių mišinį į keptuvę ir paskirstykite jį po visą paviršių, pakreipdami keptuvę iš vienos pusės į kitą. Kepkite blyną po 2 minutes iš abiejų pusių.
Žingsnis 3
Agurką ir upėtakį supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis.
Žingsnis 4
Patepkite blyną varškės sūriu. Ant krašto dėkite agurką ir žuvį, kaitaliodami juos tarpusavyje.
Žingsnis 5
Tvirtai suvyniokite blyną su įdaru į ritinį. Apvyniokite jį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Per tą laiką jis sustings ir gerai laikys formą po pjaustymo.