Publikavimo data: 2026-02-15
Kinų sausainiai iš „Pranašavimų“ salės
Baisūs sausainiai su pranašavimais iš Stepheno Kingo romano „Tai“ sukurs dar baisesnę atmosferą, jei tešlą nudažysite juoda ir raudona spalvomis. Ploni ir šiek tiek traškūs kraštai formuojami iš lengvos tešlos su išplaktais baltymais tiesiai ant skardos ir greitai kepami, kad liktų lankstūs ir lengvai vyniojami. Iš anksto paruoškite ir įdėkite į dar karštus sausainius plonas popierines juosteles su citatomis iš knygos ar jos ekranizacijų.
Baltymai
9 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Atskirkite baltymus nuo trynių. Išplakite baltymus šluotele iki purios baltos putos. Tęsdami plakimą, suberkite cukrų ir vaniliną. Išplakite masę iki minkštų pikų.
Žingsnis 2
Mažomis porcijomis suberkite miltus į išplaktus baltymus, atsargiai maišydami tešlą vienu kryptimi. Turėtų gautis tešla, kurios konsistencija primena liesą grietinę.
Žingsnis 3
Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Į vieną dalį įdėkite raudoną dažą, o į antrą – juodą. Padėkite dubenėlius su tešla į šaldytuvą 15 minučių.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Išimkite atvėsusią tešlą ir šaukštu suformuokite ant kepimo popieriaus apvalius plonus sausainius, kurių skersmuo 6–7 cm. Padėkite skardą į orkaitę ir kepkite sausainius 5–8 minutes 180 °C temperatūroje. Gaminio kraštai turi sutvirtėti ir paruduoti.
Žingsnis 5
Išimkite karštus sausainius, į kiekvieno centro vidurį įdėkite susuktą popierinę juostelę su pranašavimu.
Žingsnis 6
Atsargiai sulenkite sausainį per pusę ir suformuokite gautą pusapvalį kūgį, sujungdami kampus jo pagrinde. Kiekvieną sausainį padėkite į puodelį ar stiklinę, kad jie nesivyniotų, ir leiskite jiems visiškai atvėsti.