Publikavimo data: 2025-08-20
Kissel su ryžiais
Yra daugybė kisieliaus gaminimo variantų - jis verdamas iš vaisių ar uogų, naudojamas pienui ar grūdams virti. Pagal šį receptą vyšnių kisielius atvėsinamas formoje kartu su ryžiais, virtais piene su vanile ir citrinos žievele, ir sumaišomas su grietinėle. Gaunamas subtilus ir skanus uogų ir grietinėlės skonio bei malonaus aromato desertas.
Baltymai
5 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Paruoškite ryžius. Ryžius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, užvirinkite ir perkoškite per sietelį. Supilkite pieną į puodą, užvirinkite, supilkite ryžius, vanilę, citrinos žievelę ir virkite, kol suminkštės. Išvirusius ryžius sumaišykite su plakta grietinėle ir želatina.
Žingsnis 2
Išvirkite grietinę. Vyšnias sudėkite į puodą su vandeniu, pastatykite ant viryklės ir virkite, kol užvirs. Tada sudėkite jas į sietelį, sutrinkite ir sudėkite atgal į puodą. Suberkite cukrų ir išmaišykite. Nuolat maišydami pamažu supilkite vandenyje ištirpintą krakmolą. Virkite ant silpnos ugnies, kol pradės virti. Tuoj pat nuimkite nuo viryklės ir atvėsinkite putėsius.
Žingsnis 3
Paruoškite desertą. Ketvirtadalį putėsių supilkite į formą ir įdėkite į šaldytuvą. Kai putėsiai sukietės, išimkite formą, apverskite ją aukštyn kojomis, supilkite į ją dar šiek tiek putėsių ir vėl įdėkite į šaldytuvą. Šį veiksmą pakartokite dar kelis kartus, apversdami formą, kol ji bus pilna. Kai kisielius sustings, į atsiradusią ertmę įdėkite ryžius su kremu ir želatina. Padėkite formą į šaldytuvą maždaug 2 valandoms, kad visas turinys sustingtų.