Publikavimo data: 2026-02-15
Klasikinė namų garstyčia
Garstyčių nebūtina pirkti parduotuvėje. Jūs galite jas paruošti savo virtuvėje. Tai nėra sudėtinga, ir jūs tikrai būsite tikri dėl sudedamųjų dalių ir padažo šviežumo. O ir skonis bus ne prastesnis nei parduotuvinės garstyčios. Patiekite jas su šaltiena arba orkaitėje kepta mėsa. Klasikinė garstyčia gaunasi su vidutiniškai aštriu poskoniu. Bet galite pridėti maltų čili pipirų, jei norite gauti aštresnį skonį. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama maždaug 150 ml padažo.
Baltymai
7 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilkite vandens. Įdėkite gvazdikėlių, lauro lapų, juodųjų ir kvapiųjų pipirų.
Žingsnis 2
Uždenkite puodą ant stiprios ugnies. Užvirinkite vandenį, tada sumažinkite ugnį iki minimalios ir virkite sultinį dar 10 minučių.
Žingsnis 3
Palikite sultinį atvėsti iki maždaug 60 laipsnių. Perkoškite jį per smulkų sietelį arba marlę.
Žingsnis 4
Į sultinį įdėkite garstyčių miltelių, cukraus, druskos ir gerai išmaišykite šluotele, kad neliktų gumulėlių.
Žingsnis 5
Įdėkite augalinio aliejaus ir obuolių acto, vėl gerai išmaišykite padažą.
Žingsnis 6
Perkelkite garstyčias į stiklainį su dangteliu, uždenkite dangteliu. Palikite kambario temperatūroje vienai dienai, o tada laikykite šaldytuve.