Publikavimo data: 2026-02-09
Klasikinė okroška ant tanno su dešra
Tannas šiek tiek sūresnis nei kefyras, todėl okroška ant jo gaunasi su kitu skoniu. Smulkiai supjaustykite visus ingredientus, o ridikėlius geriau palikti plonomis riekelėmis. Taip jie maloniai traškės dantyse, o pati okroška atrodys gražiau. Geriausia okrošką gaminti šviežių daržovių sezono metu, kad sriuba būtų tikrai lengva ir vasariška.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Išvirkite bulves per 30 minučių po virimo. Išvirkite kiaušinį kietai per 8-10 minučių po vandens užvirimo. Atvėsinkite ir nuluškite bulves ir kiaušinį. Supjaustykite juos mažais kubeliais.
Žingsnis 2
Supjaustykite ridikėlius plonomis riekelėmis. Supjaustykite dešrą ir agurkus mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir krapus.
Žingsnis 3
Sudėkite visus supjaustytus ingredientus į gilią dubenį. Paskaninkite druska, pipirais. Sumaišykite grietinę su garstyčiomis. Įpilkite padažą į dubenį ir gerai viską išmaišykite.
Žingsnis 4
Įpilkite į dubenį tanno ir vėl gerai išmaišykite.