Publikavimo data: 2026-02-01
Klasikinis receptas salotoms „Silkė po šubomis“
Garsios salotos „Silkė po šubomis“ pirmą kartą buvo pagamintos 1918 metais pavadinimu „Venera kailiuose“, tačiau toks pavadinimas neįsitvirtino ir gana greitai salotos buvo pavadintos „silke po šubomis“. Kulinarai teigia, kad patiekalas turi keletą svarbių paslapčių. Pavyzdžiui, norint pagerinti skonį, į burokėlius reikia pridėti griežinėlį žalio obuolio, o svogūną salotoms būtina marinuoti cukraus, druskos ir acto mišinyje.
Baltymai
7 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Į kiekvieną dubenį atskirai sutarkuokite burokėlius, morkas, bulves, o svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Ant lėkštės pastatykite serviravimo žiedą ir sluoksniais sudėkite salotas, kiekvieną sluoksnį patepdami majonezu. Pirmu sluoksniu dėkite bulves, antru - silkę, toliau svogūną, morkas ir sviestą. Ant sviesto sutarkuokite vištienos kiaušinius, o ant kiaušinių dėkite burokėlius. Viršutinį sluoksnį taip pat patepkite majonezu ir padėkite salotas į šaldytuvą, kad pritrauktų skonį.