Publikavimo data: 2026-02-19
Kokosų tortas su spanguolių kremu
Pirmuoju žvilgsniu gali pasirodyti, kad kokosai ir spanguolės visai nesiderina, tačiau, jei atidėsite baimes ir pabandysite pagaminti šį nuostabų tortą, visi sumaišyti jausmai pasitrauks į antrą planą, nes du ingredientai puikiai susijungia ir sukuria nuostabų skonio derinį viename paprastame deserte. Lengvi gelsvi biskvitai puikiai dera su tirštu rožiniu spanguolių kremu ne tik skoniu, bet ir išvaizda.
Baltymai
6 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Kruopščiai išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska iki tirštumo. Įdėkite sviesto, miltų, kepimo miltelių, krakmolo ir kokosų drožlių. Kruopščiai sumaišykite. Įdėkite tešlą į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Paruoštą biskvitą atvėsinkite, apvyniokite maistine plėvele ir palikite per naktį šaldytuve.
Žingsnis 2
Bendrame inde sumaišykite spanguoles su vandeniu. Užvirkite ir virkite apie 4 minutes. Atvėsinkite, sutrinkite blenderiu ir perkoškite per sietą. Gautą masę sumaišykite su cukrumi, kiaušiniais ir krakmolu. Virkite 2 minutes ant mažos ugnies po užvirimo. Nuolat maišykite. Įdėkite sviesto, sumaišykite, uždenkite plėvele ir palikite atvėsti. Tada gautą masę sumaišykite su kreminiu sūriu naudojant mikserį. Įdėkite maisto dažų. Atskirai užvirkite pieną, tada ištirpinkite jame cukrų. Atvėsinus įdėkite konjaką. Gautą sirupą atidėkite.
Žingsnis 3
Perpjaukite biskvitą į 2 dalis. Jei reikia, nupjaukite perteklinius iškilimus, išdžiovinkite juos orkaitėje ir smulkiai sutrinkite tolesniam torto puošimui. Surinkite tortą ant lėkštės, kruopščiai apšlakstykite biskvitą, užtepkite spanguolių kremą. Tą patį padarykite su visais biskvito sluoksniais. Aptepkite šonus ir viršų likusiu kremu, apibarstykite trupiniais ir papuoškite pagal savo norus. Siųskite tortą į šaldytuvą maždaug 6 valandoms.