Publikavimo data: 2026-02-16
Kotletai su mocarelos įdaru
Kotletai pagal šį receptą gaunasi sultingi ir švelnūs.
Baltymai
11 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Duoną suplėšykite į mažus gabalėlius ir užpilkite pienu, palikite 5-10 minučių.
Žingsnis 2
Svogūną supjaustykite gabalėliais.
Žingsnis 3
Į gilią dubenį sudėkite duoną su pienu, svogūną ir sviestą.
Žingsnis 4
Visus ingredientus gerai sutrinkite rankiniu blenderiu iki vientisos masės. Tada pridėkite faršą, druską, juoduosius pipirus ir gerai išmaišykite. Šiuo metu faršą reikia gerai išplakti dubenyje. Kotletai bus dar purenesni ir švelnesni.
Žingsnis 5
Faršas gaunasi pakankamai skystas, tačiau kotletai gerai formuojasi. Paimkite nedidelį faršo gabalėlį. Į vidurį įdėkite sūrį. Sujunkite kraštus, formuodami kotletą.
Žingsnis 6
Gautus kotletus sudėkite ant skardos. Kotletus kepkite 190 laipsnių temperatūroje 35-45 minutes (režimas „Viršus-apačia“).