Publikavimo data: 2026-02-10
Krabų lazdelės po šubos
Salotos su burokėliais ir krabų lazdelėmis dedamos sluoksniais. Skonis yra mažiau sūrus nei silkių po šubos, bet labiau subtilus ir įdomus. Visą salotų pikantiškumą užtikrina dešrų sūris ir majonezas. Krabų lazdelės atsako už būdingus žuvies natų. O obuolys suteikia gaivinančio rūgštumo ir pabrėžia burokėlių saldumą.
Baltymai
6 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 200℃. Tvirtai suvyniokite burokėlius į foliją, padėkite juos į karštą orkaitę ir kepkite 1 valandą. Atvėsinkite paruoštus burokėlius, nuimkite foliją ir nulupti odelę.
Žingsnis 2
Įdėkite kiaušinius į mažą puodą, užpilkite vandeniu. Padėkite ant stiprios ugnies, užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite kiaušinius 7-8 minutes. Atvėsinkite juos šaltame vandenyje 10 minučių ir nuimkite lukštą.
Žingsnis 3
Sutrinkite dešrų sūrį ir burokėlius stambia tarka. Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų, smulkiai sutrinkite juos atskirai vidutinio dydžio tarka. Smulkiai supjaustykite krabų lazdelės. Nupjaukite pusę obuolio, išimkite sėklas, stambiai sutarkuokite.
Žingsnis 4
Uždenkite kulinarinį žiedą ant patiekimo lėkštės. Pirmu sluoksniu dėkite kiaušinio baltymą. Pagardinkite puse paruoštos druskos, patepkite majonezu.
Žingsnis 5
Ant baltymo uždėkite tarkuoto sūrio sluoksnį, taip pat patepkite majonezu. Ant sūrio paskirstykite krabų lazdelės, vėl pridėkite majonezo sluoksnį.
Žingsnis 6
Ant lazdelės uždėkite tarkuotą obuolį, o po to burokėlį, pabarstykite likusia druska. Kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu. Viršutinį salotos sluoksnį taip pat reikia padengti padažu.
Žingsnis 7
Pabarstykite burokėlių sluoksnį tarkuotais tryniais ir padėkite salotą į šaldytuvą, kad pritrauktų 1-2 valandas.