Jūros gėrybių salotos yra gaivus ir skanus patiekalas, pagamintas iš įvairių jūros gėrybių, tokiai kaip krevetės, krabų lazdelės, midijos arba kalmarai, kurie būna sumaišyti su įvairiomis daržovėmis, žalumynais ir padažais. Tai gali būti šaltos arba šiltos salotos, kurios dažnai būna patiekiamos kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas.