Publikavimo data: 2026-02-07
Krambliniai sausainiai
Minkšti viduje ir traškūs išorėje — taip galima apibūdinti kramblinius sausainius. Tekstūrų balansas gaunamas dėl lygaus sviesto ir cukraus kiekio. Nereikėtų mažinti saldiklio kiekio. Priešingu atveju kepiniai turės kitokią tekstūrą. Tačiau galima pasireikšti fantazija renkantis įdarus ir dekorą. Pridėkite prie sausainių šokolado „Alpen Gold Maxfan“ gabalėlius su imbieriniais sausainiais su cinamonu, imbieru ir sprogstančia karamele. Jis turi neįprastą tekstūrų derinį — pieninio šokolado, sprogstančios karamelės ir imbierinių sausainių. Toks papuošimas papildys sausainių skonį ir suteiks šventinę nuotaiką.
Baltymai
5 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
42 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite sviestą garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Žingsnis 2
Sumaišykite dubenyje sviestą su cukrumi. Įdėkite vištos kiaušinį, gerai išmaišykite šluotele.
Žingsnis 3
Įberkite miltus ir kepimo miltelius. Minkyti vienodą tešlą, suformuokite ją į rutulį.
Žingsnis 4
Padalinkite tešlą į 8 lygias dalis, suformuokite rutuliukus. Perkelkite rutuliukus ant skardos ir šiek tiek paspauskite stikline. Įdėkite skardą į įkaitintą iki 180°C orkaitę 15–20 minučių.
Žingsnis 5
Sulaužykite šokoladą „Alpen Gold Maxfan“ į mažus gabalėlius.
Žingsnis 6
Išdėliokite šokolado gabalėlius tolygiai ant šiltų sausainių.