Publikavimo data: 2026-01-31
Kremiški eklerai
Labai skanus ir greitas eklerų receptas, kuris patiks visai šeimai.
Baltymai
6 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Į verdantį vandenį pridėkite druskos, cukraus, sviesto. Vienu metu suberkite visą miltus ir, gerai maišydami, šildykite masę ant lėtos ugnies.
Žingsnis 2
Masę šiek tiek atvėsinkite ir po vieną įmuškite kiaušinius. Po kiekvieno gerai išmaišykite mišinį.
Žingsnis 3
Masę supilkite į konditerinį maišelį ir išspauskite eklerus ant kepimo popieriaus. Kepkite iš anksto įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje 25 minutes. Tada sumažinkite temperatūrą ir kepkite dar 15 minučių 180 laipsnių.
Žingsnis 4
Kremui sumaišykite varškės sūrį, grietinėlę ir cukraus pudrą. Plakite iki standumo. Visi ingredientai turi būti iš šaldytuvo.
Žingsnis 5
Šokoladą užpilkite karštomis grietinėlėmis ir gerai išmaišykite. Kiekvieną eklerą panardinkite viršutine dalimi į šokoladą.