Publikavimo data: 2026-02-07
Krevetės imbiero padaže
Švelnioms krevetėms geriausiai tinka imbieras, česnakas ir sojų padažas. Jie neslopina natūralaus jūros gėrybių skonio, o pabrėžia ir sustiprina jį, suteikdami aštrumo ir prieskoninės šviežumo. Įkaitinkite supjaustytas daržoves karštame augaliniame aliejuje, apkepkite jame nuluptas krevetes iki traškumo ir troškinkite kelias minutes sojų padaže. Tinka tiek didelės karališkos, tiek mažos krevetės. Kaip garnyrą galima patiekti ryžius, kiaušinių makaronus arba funchozą.
Baltymai
14 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite imbiero šaknį ir česnako skilteles. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų vidutinėje ugnies temperatūroje.
Žingsnis 2
Išimkite česnaką ir imbierą iš keptuvės, sumažinkite ugnį iki silpnos. Įkvėpkite į aromatingą aliejų nuluptas krevetes. Apkepkite jas 3–4 minutes iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės dar 2–3 minutes.
Žingsnis 3
Supilkite sojų padažą į keptuvę su apkepusiomis krevetėmis. Gerai išmaišykite ir palaukite, kol skystis užvirs. Uždengite keptuvę dangčiu ir troškinkite jūros gėrybes apie 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir patiekite ant stalo.