Publikavimo data: 2025-08-17
Kriaušių pudingas
Pudingas - angliškas desertas, paprastai gaminamas iš grūdų, pieno, kiaušinių, miltų ir vaisių. Visi ingredientai sumaišomi ir kepami orkaitėje arba receptai su želatina, tada patiekalas tiesiog atnešamas sustingti į šaldytuvą. Yra daugybė variantų ir daugybė ingredientų derinių. Pagaminkime kriaušių pudingą.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Užvirinkite pieną ir plona srovele supilkite manų kruopas. Nuolat maišykite ir virkite košę, kol sutirštės.
Žingsnis 2
Atskirkite baltymus nuo trynių. Į trynius įmaišykite cinamono, sviesto ir citrinos sulčių. Išmaišykite. Baltymus plakite mikseriu, kol taps tiršti ir putoti. Po truputį įberkite cukraus ir plakite, kol susidarys standžios viršūnės.
Žingsnis 3
Į atvėsusią košę įmaišykite trynius. Plakite maišytuvu iki vientisos masės. Į masę atsargiai įmaišykite kiaušinių baltymus.
Žingsnis 4
Kriaušes supjaustykite mažais gabalėliais. Kietas rūšis galima sutarkuoti tarka. Ištepkite formą sviestu ir sluoksniais išdėliokite kriaušes bei košę. Pirmas sluoksnis - kriaušės, paskutinis - košė. Dėkite į orkaitę 20 minučių. Pudingas paruoštas.