Publikavimo data: 2026-02-19
Kruasanai pusryčiams
Mėgstu kruasanus ir nusprendžiau juos pasigaminti pati. Pavyko labai gerai, ypač kai jie tik iš orkaitės! Tiesiog skanu! Išbandykite ir jūs!
Baltymai
5 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Sumaišykite karštą vandenį ir šaltą pieną, pridėkite mieles, cukrų, druską ir šiek tiek miltų. Išmaišykite. Palikite 5 minutes, kad paviršiuje atsirastų puta.
Žingsnis 2
Minkykite minkštą tešlą, palaipsniui pridėdami miltų.
Žingsnis 3
Uždenkite tešlą plėvele ir padėkite į šiltą vietą pusvalandžiui, kad tešla pakiltų. Mano atveju, aš dedu tešlą į orkaitę, įkaitintą iki 60 laipsnių.
Žingsnis 4
Išimkite tešlą ir iškočiokite 4 milimetrų storio lakštą.
Žingsnis 5
Užtepkite 2/3 tešlos minkštu sviestu.
Žingsnis 6
Sulenkite tešlą į tris dalis kaip voką.
Žingsnis 7
Užtepkite 1/2 tešlos likusiu sviestu ir sulenkite per pusę.
Žingsnis 8
Supakuokite tešlą į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui arba į šaldiklį 15 minučių.
Žingsnis 9
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite 5 milimetrų storio lakštą.
Žingsnis 10
Supjaustykite tešlą į trikampius.
Žingsnis 11
Ant plačios trikampio dalies dėkite įdarą (uogienę, šokolado gabaliukus, kondensuotą pieną).
Žingsnis 12
Sukite tešlą į kruasanus.
Žingsnis 13
Kepkite orkaitėje pirmas 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite dar 20 minučių. Iki auksinės plutelės.