Publikavimo data: 2026-02-15
Kukurūzų krakmolo sausainiai
Lengvi ir oro sausainiai, pagaminti iš beze. Puikiai papildo arbatos gėrimą. Tokie sausainiai tiesiog tirpsta burnoje!
Baltymai
2 g
Angliavandeniai
72 g
Žingsnis 1
Į lėkštę įdėkite vištos kiaušinio baltymą. Geriausia naudoti C1 kategorijos kiaušinį. Įdėkite žiupsnelį druskos.
Žingsnis 2
Įberkite 70-75 gramų cukraus pudros. Šiek tiek cukraus pudros palikite, kad pabarstytumėte paruoštus sausainius.
Žingsnis 3
Išplakite baltymą su cukraus pudra 7-8 minutes dideliu greičiu.
Žingsnis 4
Į baltymų masę įdėkite kukurūzų krakmolą ir atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Įpilkite 1 lašą maistinio dažiklio.
Žingsnis 6
Baltymų masę atsargiai išmaišykite ir perkelkite į konditerinį maišelį su antgaliu.
Žingsnis 7
Išspauskite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, mažus apvalius sausainius. Kepkite orkaitėje 10-15 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 8
Sausainius dėkite ant lėkštės. Kai jie atvės, pabarstykite viršų cukraus pudra.