Publikavimo data: 2026-02-20
Kūlikas su razinomis pagal mano mamos receptą
Nuo vaikystės mano tėvai man įskiepijo meilę šiai ypatingai šventei. Mama kepdavo skanius gražius kūlikus, mes su broliu dažydavome kiaušinius ir, žinoma, visi kartu eidavome į bažnyčią. Šį kūliko receptą paėmiau iš savo mamos. Kūlikas gaunasi labai aromatingas, skanus, drėgnas.
Baltymai
5 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
55 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą, sujunkite šiltą pieną, 2 šaukštus cukraus, mieles. Uždengite plėvele ir palikite 10 min.
Žingsnis 2
Atidžioje dubenyje sumaišykite sviestą, trynius, cukrų, vaniliną ir tešlą.
Žingsnis 3
Palaipsniui įmaišykite miltus ir užminkykite tešlą.
Žingsnis 4
Pabaigoje pridėkite razinas. Uždengite plėvele ir padėkite į šiltą vietą 1 valandai.
Žingsnis 5
Padalinkite tešlą į dalis ir perkelkite į formą, formą užpildykite tešla 1/3. Leiskite tešlai dar pusvalandį pakilti.
Žingsnis 6
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje iš anksto įkaitintoje orkaitėje. Išimkite kūliką iš formos ir leiskite atvėsti.
Žingsnis 7
Glazūrai sujunkite baltymą, sausainių miltus ir citrinos sultis. Plakite mikseriu iki purios konsistencijos.