Publikavimo data: 2026-02-07
Kuskusas su jūros gėrybėmis ir daržovėmis
Dietinis kuskusas su daržovėmis per kelias minutes taps daug maistingesnis ir skanesnis, išlikdamas lengvas. Tiesiog pridėkite prie troškintų cukinijų su paprika, svogūnu ir morkomis išbrinkusią karšto vandens kruopą ir pridėkite paruoštą jūros gėrybių kokteilį. Kadangi jame jau yra druskos, papildomai galima pasūdyti tik kuskusą. O iš prieskonių reikės tik balzamiko acto, kad pabrėžtų ryškų jūros gėrybių skonį.
Baltymai
4 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūną, papriką ir morką kubeliais, kurių šoninė 4-5 mm. Supjaustykite cukiniją ketvirčiais žiedais.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą augalinio aliejaus vidutinėje ugnies temperatūroje. Įdėkite svogūną į aliejų. Kepkite jį, maišydami, 1-2 minutes, kol jis taps šviesiai auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Į svogūną įdėkite tarkuotą morką. Viską kepkite kartu, maišydami, dar 2-3 minutes. Įdėkite cukinijos griežinėlius ir paprikos gabaliukus. Gerai išmaišykite, sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite daržoves 10-12 minučių.
Žingsnis 4
Į kepimo indą supilkite kuskusą, pridėkite druskos ir 1 šaukštą augalinio aliejaus. Užvirinkite 1 puodelį vandens, užpilkite jį ant kuskuso ir leiskite jam išbrinkti 5 minutes.
Žingsnis 5
Išmaišykite išbrinkusį kuskusą, perkelkite jį į keptuvę su daržovėmis. Pridėkite jūros gėrybių kokteilį.
Žingsnis 6
Į keptuvę įberkite juodųjų pipirų, supilkite balzamiko actą. Gerai išmaišykite, pašildykite dar 1-2 minutes ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.