Publikavimo data: 2026-02-16
Kuskusas su švelniu antis filė
Kai nusipirkau švelnią antis filė, nebuvo abejonių, ką su ja paruošti. Neabejotinai tai bus kuskusas. Sultingas ir birus tuo pačiu metu, su morkomis ir barbaru.
Baltymai
8 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Filė iš ančių paimkite jau paruoštą. Bet būtinai nuplaukite mėsą.
Žingsnis 2
Supjaustykite mėsą mažais gabalėliais kartu su oda.
Žingsnis 3
Dabar perkelkite ją į katilą ir kepkite vidutinėje ugnies. Mėsa išleis skysčių ir riebalų iš odos.
Žingsnis 4
Kol filė kepa savo sultyse, supjaustykite svogūną ir morką patogiu būdu. Aš viską smulkiai supjausčiau.
Žingsnis 5
Pridėkite daržoves prie mėsos. Galite įpilti dar šiek tiek augalinio aliejaus.
Žingsnis 6
Dabar pridėkite druskos pagal skonį.
Žingsnis 7
Įberkite visus prieskonius taip pat pagal skonį.
Žingsnis 8
600 gramų ryžių nuplaukite kelis kartus tekančiu vandeniu.
Žingsnis 9
Pridėkite ryžius į katilą ir užpilkite vandeniu.
Žingsnis 10
Viską gerai išmaišykite. Uždengite dangčiu ir palikite virti 30-35 minutes ant silpnos ugnies.
Žingsnis 11
Kuskusas bus birus ir sultingas.