Publikavimo data: 2026-02-17
Kuskuso salotos su daržovėmis
Kuskusas, turtingas B grupės vitaminais, baltymais ir sudėtiniais angliavandeniais, yra svarbus tinkamai mitybai. O kartu su daržovėmis jis virsta maistingomis, aromatingomis ir pikantiškomis salotomis. Pagardinkite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, kad suteiktumėte skonio ir papildomos naudos. Tokias salotas galima patiekti iš karto, arba šiek tiek palaikyti šaldytuve, kad grūdai geriau įsigertų daržovių ir padažo sultyse. Tokiu atveju žoleles geriau dėti į patiekalą prieš patiekiant.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Supilkite filtruotą vandenį į puodą, uždėkite ant didelės ugnies ir palaukite, kol vanduo užvirs. Į verdantį vandenį suberkite kuskusą, sumažinkite ugnį iki vidutinės.
Žingsnis 2
Virti kuskusą, maišant, apie 5 minutes, kol grūdai sugers visą vandenį. Nukelkite puodą nuo ugnies ir leiskite kuskusui atvėsti.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite šalotą. Agurką supjaustykite 6-7 mm dydžio kubeliais. Cherry pomidorus perpjaukite per ketvirčius. Smulkiai supjaustykite petražoles ir mėtą.
Žingsnis 4
Nupjaukite nuo viso citrinos ⅓ dalį, išspauskite sultis. Dubenyje sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, supjaustytą svogūną, druską ir pipirus, gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Į salotų dubenį sudėkite kuskusą, pomidorus, agurką, petražoles ir mėtą. Pridėkite padažą su svogūnu ir gerai viską išmaišykite.