Publikavimo data: 2026-02-01
Kvapnus lašišos filė, kepta su laimu
Lašiša – žuvis, kuriai nereikia ypatingų ir sudėtingų techninių procesų gaminant. Ji kepa pakankamai greitai, todėl ją lengvai gali paruošti pradedantis kulinaras ir tais atvejais, kai netrukus atvyks svečiai. Šio patiekalo išskirtinumas yra padažas. Jo švelni tekstūra ir aštrus skonis puikiai pabrėžia keptos filė skonį, kuris rezultatuose gaunasi labai sultingas ir minkštas. Galų gale gausite sočius ir maistingus patiekalus, kuriuos galima vartoti kaip savarankišką patiekalą, o galima papildyti garnyru. Idealiu garnyru žuviai laikomas ryžiai.
Baltymai
14 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Išimkite žuvį iš šaldytuvo, padėkite ant folijos formoje, pabarstykite smulkintais krapais. Laimą supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant žuvies. Viršuje apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Uždengite folija ir dėkite į orkaitę kepti 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.
Žingsnis 2
Kol žuvis kepa, paruoškite padažą. Tam paimkite trynius ir sumaišykite juos su garstyčiomis iki vientisos masės, tada pridėkite laimo sultis ir vyną, viską gerai išmaišykite. Tada pridėkite alyvuogių aliejų, jogurtą ir smulkintą česnaką. Kruopščiai išmaišykite padažą.
Žingsnis 3
Paruoštą žuvį padėkite ant lėkštės, apšlakstykite padažu ir patiekite su garnyru pagal savo pasirinkimą. Žuvis puikiai dera su keptomis arba skrudintomis daržovėmis.