Publikavimo data: 2026-02-16
Kvinoja su vištiena ir daržovėmis
Ryškus, aromatingas patiekalas, kuriame sultinga vištienos filė, apkepinta iki traškios auksinės rudos spalvos, derinama su daržovių ir kvinojos mišiniu. Ploni česnako griežinėliai ir traškios pupelės prideda tekstūros, o aštrūs prieskoniai – aromato gylį. Kiekvienas ingredientas šiame patiekale atlieka savo vaidmenį, sukuriant sveiką ir lengvą vakarienę.
Baltymai
8 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Sumaišykite druską ir pipirus. Padarykite įpjovą vištienos filė ir atverkite „knyga“. Kruopščiai įtrinkite mėsą prieskonių mišiniu, įtrinant pirštais. Apkepkite karštame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Uždengite keptuvę dangčiu ir vidutinėje temperatūroje virkite iki pilno paruošimo. Išimkite į lėkštę.
Žingsnis 2
Supjaustykite paprikas plonomis juostelėmis, o svogūną smulkiai supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite į tą pačią keptuvę ir kepkite, maišydami, 4 minutes. Paskaninkite druska.
Žingsnis 3
Supjaustykite česnaką griežinėliais. Įdėkite į daržoves kartu su pupelėmis. Kepkite dar 2 minutes ir pagardinkite čili dribsniais, kmynais ir kalendromis.
Žingsnis 4
Įdėkite kvinoją ir kukurūzus. Išmaišykite. Užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir pipirų. Užvirkite ir troškinkite 10–12 minučių. Vanduo turi išgaruoti, o kvinoja tapti minkšta.
Žingsnis 5
Išimkite kvinoją į lėkštę naudodami kulinarinį žiedą. Stambiai supjaustykite vištieną ir padėkite šalia.