Publikavimo data: 2026-02-07
Kvinoja su vištiena ir morkomis
Iš išvirtos kvinojos dažnai gaminami salotos su daržovėmis, tačiau įdomus patiekalas su vištiena, panašus į plovą, taip pat gaunasi. Iškepti mėsą su daržovėmis prieš pridedant kruopas. O norint intensyvesnio skonio, vietoj šviežių morkų naudokite korėjietiškas.
Baltymai
8 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos filė kubeliais, kurių kraštinė 2-2,5 cm. Smulkiai supjaustykite svogūną plonomis ketvirtinėmis žiedų dalimis.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų, padėkite ją ant vidutinės ugnies ir gerai įkaitinkite. Į karštą aliejų įdėkite svogūną. Kepkite, maišydami, 2-3 minutes iki šviesiai karamelinio atspalvio.
Žingsnis 3
Į svogūną įdėkite korėjietiškas morkas, sumažinkite ugnį iki vidutinės. Kepkite viską kartu, periodiškai maišydami, 4-5 minutes, kol morkos suminkštės.
Žingsnis 4
Į daržoves keptuvėje įdėkite vištienos gabaliukus, pagardinkite prieskonių mišiniu ir druska. Periodiškai maišydami, kepkite filė ir daržoves kartu 5-6 minutes, kol vištiena įgaus auksinę plutelę.
Žingsnis 5
Į vištieną su daržovėmis suberkite kvinoją, gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Į keptuvę supilkite vandenį. Gerai išmaišykite ingredientus ir uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite vištieną su kvinoja 15-20 minučių, kol kruopos sugers visą vandenį. Po to nuimkite keptuvę nuo ugnies.