Publikavimo data: 2026-02-15
Lašiša marinate
Lašišą geriausia ruošti su padažais ar marinatais. Šios žuvies mėsa nėra riebi, todėl po gaminimo gali tapti sausa. Pomidorų-morkų marinate žuvis įgis pikantišką skonį ir prieskoninį aromatą. Šiek tiek apkepkite sutarkuotą morką su pomidorų pasta ir užpilkite šia mišiniu lašišos steikus prieš siunčiant į orkaitę. Kepimo proceso metu pomidorų marinas įsigers į žuvį savo sultimis.
Baltymai
9 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Pabarstykite lašišos steikus druska, įtrinkite ją rankomis į mėsą. Apšlakstykite žuvies gabalus citrinos sultimis. Įdėkite miltų į lėkštę. Apvoliokite steikus iš abiejų pusių.
Žingsnis 2
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Sudėkite paniruotus steikus. Apkepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite į lėkštę.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną ir saldųjį pipirą. Perkelkite daržoves į keptuvę, kurioje kepėte žuvį. Apkepkite iki pusiau paruoštos.
Žingsnis 4
Sudėkite keptas daržoves į formos dugną vienu sluoksniu. Ant daržovių pagalvėlės padėkite lašišos steikus.
Žingsnis 5
Sutrinkite morką smulkia tarka. Sudėkite į tą pačią keptuvę, kurioje kepėte žuvį ir daržoves. Apkepkite iki minkštumo. Į morkas pridėkite pomidorų pastos. Išmaišykite. Jei padažas gaunasi per tirštas, įpilkite šiek tiek vandens.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Supilkite pomidorų-morkų padažą ant žuvies. Uždengite formą folija ir siųskite į orkaitę 30-40 minučių.