Publikavimo data: 2026-02-11
Lašiša po šubos
Silpnai sūdyta lašiša gerai dera su tradiciniu daržovių rinkiniu „šubai“. Raudona ikra papildo žuvį ir suteikia salotoms iškilmingą išvaizdą. Romantiškam vakarienei dviem paruoškite ir patiekite „šubą“ porcijomis kremančiuose. Išvirkite arba iškepkite daržoves orkaitėje, smulkiai sutarkuokite ir išdėliokite sluoksniais kartu su supjaustyta žuvimi.
Baltymai
9 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Įvyniokite bulves, morkas ir burokėlius į foliją. Kepkite daržoves 50–60 minučių, kol jos bus paruoštos. Atvėsinkite ir nulupti.
Žingsnis 2
Įdėkite kiaušinį į puodą arba keptuvę, užpilkite vandeniu. Užvirkite ant didelės ugnies, sumažinkite iki vidutinės ir virkite kiaušinį 7–8 minutes. Atvėsinkite ir nulupti.
Žingsnis 3
Smulkiai sutarkuokite burokėlius, bulves, morkas ir kiaušinį. Supjaustykite lašišą kubeliais, kurių kraštinė apie 7–8 mm. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 4
Išdėliokite burokėlius po vieną sluoksnį kremančiuose, padarykite ant jų ploną majonezo tinklelį. Uždėkite viršuje bulves, taip pat pagardinkite jas padažu. Išdėliokite tarkuotas morkas ir taip pat patepkite padažu.
Žingsnis 5
Uždėkite ant morkų lašišos kubelius, pridėkite svogūną. Padarykite majonezo tinklelį. Užpildykite kremančius tarkuotu kiaušiniu, gerai išlyginkite. Atsargiai uždėkite viršuje raudonąją ikrą.