Publikavimo data: 2024-05-12
Lašiša sūri namuose
Baltymai
8 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Paruoškite lašišą sūdymui. Supjaustykite filė vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į dubenį arba indą. Žuvies gabalėlius apšlakstykite brendžiu.
Žingsnis 2
Paruoškite druskos mišinį. Sumaišykite druską, pipirus ir cukrų ir pabarstykite žuvį. Susmulkinkite lauro lapą ir pabarstykite juo lašišą.
Žingsnis 3
Palikite žuvį marinuoti. Paspauskite ją ir įdėkite į šaldytuvą, uždenkite rankšluosčiu. Po 12 valandų lašiša pasidarys sūrymo - nusausinkite jį, apverskite žuvį ir vėl įdėkite į šaldytuvą dar 8 valandoms.