Publikavimo data: 2026-02-14
Lašišų galvų sriuba
Paprastai gaila tiesiog išmesti raudonos žuvies galvas, o iš jų gaunasi puikus, tirštas sultinys!
Žingsnis 1
Svogūną smulkiai supjaustome. Bulves pjaustome kubeliais, morką triname stambia tarka. Kai vanduo užverda, dedame visus ingredientus ir lauro lapą. Ugnį nustatome vidutinę.
Žingsnis 2
Po 15 minučių, kai įdėjome bulves, dedame žuvies galvas. Žuvį ir galvas į sriubą dedame per sietelį, sietelį nuleidžiame į puodą su sriuba. Tai darome tam, kad žuvies kaulai nepatektų į sultinį. Taip žuvį verdame 15 minučių. Tada žuvį išimame, puodą uždengiame dangčiu ir leidžiame sriubai pastovėti apie 10 minučių.
Pasidalinti
Kategorijos