Publikavimo data: 2026-02-07
Lašišų ir konservuotų rožių žuvų sriuba
Skani ir naudinga patiekalas, derinantis švelnumą raudonos žuvies ir sultingumą sultinio. Tinka šeimos pietums ar vakarienei.
Baltymai
3 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Žuvį dėkite į puodą su šaltu vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Jei naudojate galvą, pašalinkite žiaunas. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas ir sumažinkite ugnį. Virkite 10 minučių. Pagal norą galima pridėti salierų šaknies.
Žingsnis 2
Daržoves supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 3
Keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepkite svogūną ir morką (5 minutes).
Žingsnis 4
Iš sultinio išimkite žuvį. Perkoškite sultinį per sietą. Įdėkite bulves.
Žingsnis 5
Į sultinį įberkite perlinių kruopų. Virkite 10 minučių vidutinėje ugnies.
Žingsnis 6
Žuvį atskirkite nuo kaulų.
Žingsnis 7
Į sriubą pridėkite apkepintą morką su svogūnu.
Žingsnis 8
Įdėkite lauro lapą.
Žingsnis 9
Atidarykite konservuotų rožių žuvų skardinę. Sušvelninkite žuvį šakute.
Žingsnis 10
Į sriubą pridėkite lašišą.
Žingsnis 11
Rožių žuvį kartu su sultimis taip pat pridėkite į sriubą. Išmaišykite.
Žingsnis 12
Pagardinkite druska pagal skonį. Užvirkite ir išjunkite ugnį. Uždengite dangčiu, leiskite pastovėti 5 minutes.