Publikavimo data: 2026-02-10
Lašišų steikai ant grotelių
Švelni lašiša kepama ant kepsninės vos kelias minutes. Perpjaukite žuvį į didelius steikus, kurie gerai iškeps ant grotelių, pasidengs auksine plutele ir išlaikys savo sultis viduje. Citrina suminkštins ryškų žuvies skonį, o pipirai suteiks lašišai malonų aštrumą. Lašišų steikams kepti tinka ne tik anglinė kepsninė, bet ir elektrinė grilio keptuvė ar orkaitė su grilio funkcija.
Baltymai
14 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Išspauskite 0,5 dalies citrinos sultis į dubenį. Įberkite druskos, juodųjų ir baltųjų pipirų, gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Perpjaukite lašišą į steikus, kurių storis apie 2,5-3 cm. Įdėkite steikus į citrinos sulčių ir prieskonių mišinį, kelis kartus apverskite, kad jie visiškai pasidengtų prieskoniais. Palikite steikus marinuotis 5-10 minučių.
Žingsnis 3
Įkaitinkite anglis kepsninėje. Padėkite žuvį ant grotelių, uždėkite groteles ant kepsninės. Kepkite lašišų steikus po 5-6 minutes iš kiekvienos pusės.