Publikavimo data: 2026-02-21
Lečo su cukinijomis
Vasaros sezono metu didelis cukinijų derlius ir paprastai iš jų gaminu lečo!
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Morką – juostelėmis.
Žingsnis 2
Kepti svogūną ir morką, kol suminkštės.
Žingsnis 3
Plonai supjaustyti saldžiąją papriką.
Žingsnis 4
Nulupti cukiniją, išimti sėklas. Cukiniją taip pat supjaustyti juostelėmis.
Žingsnis 5
Pomidorus įpjauti kryžiumi ir užpilti verdančiu vandeniu 10 minučių.
Žingsnis 6
Išimti pomidorus iš vandens ir nulupti odelę.
Žingsnis 7
Dalį pomidorų supjaustyti atsitiktinai.
Žingsnis 8
Kita dalis pomidorų paversti tyrėmis naudojant blenderį.
Žingsnis 9
Į gilią puodą arba indą sudėti visus daržoves, išskyrus tyrę. Paskaninti druska ir pridėti cukraus, troškinti vidutinėje ugnies 20-25 minutes. Tada pridėti pomidorų tyrę ir troškinti dar 20 minučių. Pabaigoje virimo pridėti actą. Karštą supilstyti į stiklainius.