Publikavimo data: 2026-02-19
Lečo žiemai „Šeimos receptas“
Puikus lečo receptas iš „šeimos lobyno“. Mėgėjams švelnių, minkštų pipirų su sodriu skoniu ir ryškia aštrumu. Puikus užkandis prie bet kurio patiekalo, nesvarbu, ar tai mėsa, ar garnyras.
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Išvalykite paprikas nuo sėklų. Supjaustykite paprikas juostelėmis. Supjaustykite pomidorus dideliais gabalėliais. Išvalykite aštrų pipirą nuo sėklų. Smulkiai supjaustykite aštrų pipirą. Pomidorus sutrinkite blenderiu arba permeskite per mėsmalę.
Žingsnis 2
Pridėkite pomidorus prie paprikų.
Žingsnis 3
Patalpinkite puodą ant nedidelės ugnies ir palikite, kol pasirodys pirmieji skysčiai (apie 5–10 minučių).
Žingsnis 4
Pridėkite daržovėms augalinio aliejaus, viską išmaišykite ir palikite dar 5–10 minučių, kol daržovės pradės aktyviai virti.
Žingsnis 5
Kai daržovės užvirs, pridėkite druskos, cukraus ir acto. Išmaišykite ir palikite ant mažos ugnies po dangčiu dar 10–15 minučių, kol pipirai suminkštės.
Žingsnis 6
Paskanauti ir, jei reikia, pakoreguoti druską, cukrų ir actą.
Žingsnis 7
Išdėliokite po sterilizuotais stiklainiais ir uždarykite sterilizuotomis dangtelėmis.
Žingsnis 8
Stiklainius apverskite ir apvyniokite šiltu rankšluosčiu, kol visiškai atvės.