Publikavimo data: 2025-08-20
Lengva bananų želė
Želės istorija prasidėjo XIX a. Amerikoje, nes būtent amerikiečiai išrado pirmąją sausą želatiną. Laikui bėgant į želatiną imta dėti spalvotų dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, kad produktas būtų patrauklesnės išvaizdos ir spalvos. Šiandien šiuolaikinėje kulinarijoje įvyko tam tikrų pokyčių, todėl dažniausiai želė gaminimui naudojami augalinės kilmės produktai, pavyzdžiui, agaras ir pektinas.
Baltymai
3 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Grietinę plakite mikseriu lėtu greičiu apie 3 minutes. Suberkite cukraus pudrą ir vanilinį cukrų. Plakite dar 7 minutes. Sudėkite želatiną ir dar kartą suplakite.
Žingsnis 2
Į gilių dubenų dugną sluoksniuokite bananus, supilkite grietinės mišinį ir kartokite abu sluoksnius, kol indai bus pilni. Dėkite želė į šaldytuvą, kol visiškai sustings.