Publikavimo data: 2025-08-20
Lengvas ešerių filė receptas su sezamo sėklomis ir imbieru
Ešerys yra viena iš žuvų rūšių, turinčių minimalų riebalų kiekį. Todėl jis puikiai tinka mitybai. Be to, ešeriai turi daug baltymų, vitaminų ir mineralinių medžiagų. Žuvis paruošiama greitai ir lengvai. Ypač skanus ešerys, keptas su imbieru, sezamo sėklomis ir terijakio padažu. Gaunasi nuostabus ryškaus skonio ir azijietiško aromato žuvies patiekalas. Jam paruošti geriau imti jau supjaustytą ešerių filė. Taip išeina lengviau. Tokį ešerį galima patiekti su ryžiais arba daržovėmis.
Baltymai
12 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Imbiero šaknį sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 2
Paruoškite marinatą. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite terijakio padažą, tarkuotą imbiero šaknį ir sezamo sėklas.
Žingsnis 3
Kiekvieną ešerių filė pagardinkite druska ir pipirais. Apšlakstykite filė marinatu.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę ir supilkite augalinį aliejų. Kepkite ešerių filė po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies. Žuvies neperkepkite, ji turi būti sultinga, su rausva plutele.
Žingsnis 5
Papuoškite lėkštę šlakeliais terijakio padažo. Į lėkštę dėkite keptą ešerį. Papuoškite lėkštę laimo skiltele ir marinuotu imbieru. Paruošta. Gero apetito!