Publikavimo data: 2026-02-16
Lengvas glintveinas
Gėrimas bus lengvesnis nei klasikinis glintveinas dėl obuolių sulčių. Jame mažiau taninų, daugiau vaisių atspalvių ir švelnaus saldumo. Vynas turėtų būti raudonas sausas, atkreipkite dėmesį į Pinot Noir arba Merlot su 12–13% stiprumu. O sultis geriau pasirinkti natūralias be cukraus. Prie jo rinkitės rūgščių veislių obuolius: „Granny Smith“, „Simirenko“, „Ranet“ arba „Baltas Naliav“.
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nulupkite apelsino žievelę, stengdamiesi nesužeisti baltos dalies. Iš minkštimo išspauskite sultis. Supjaustykite obuolį plonomis skiltelėmis ir atidėkite kelis gabalėlius papuošimui.
Žingsnis 2
Sumaišykite puode obuolių ir apelsinų sultis, pridėkite žievelę, obuolių skilteles, cinamono lazdelę, gvazdikėlius ir anyžių. Šildykite mišinį ant lėtos ugnies 5 minutes.
Žingsnis 3
Supilkite vyną ir toliau šildykite, kol pasirodys pirmieji virimo požymiai. Išjunkite šildymą, kai tik šonuose pasirodys burbuliukai, o iš vyno ims kilti garai.
Žingsnis 4
Uždenkite puodą dangčiu ir leiskite glintveinui užvirti 10 minučių.
Žingsnis 5
Nukoškite gėrimą ir supilkite į puodelius.