Publikavimo data: 2024-06-24
Lengvas persikų sūrio pyragas.
"Impromptu" dieta. Lengvas, subtilus, skanus. Tai puikus desertas.
Baltymai
9 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Varškę pertrinkite per sietelį.
Žingsnis 2
Į tarkuotą varškę sudėkite minkštą varškę, 1 kiaušinį, vanilės sirupą, cukraus pakaitalą, manų kruopas ir išplakite iki vientisos masės. Palikite pastovėti apie 20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
Žingsnis 3
Želatiną atskieskite persikų sirupe, reikės maždaug 300-400 ml sirupo. Aš naudojau 6-7 g želatinos. Paskirstykite mišinį į kepimo indą maždaug iki pusės šonų, palikdami vietos persikams ir želė.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180 g, dėkite varškės masę į orkaitę ir kepkite 30-40 minučių.
Žingsnis 5
Išimkite varškės masę iš orkaitės ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Persikus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant varškės pagrindo, užpilkite sirupu su želatina ir padėkite į šaldytuvą nakčiai.