Publikavimo data: 2026-02-15
Lengvas žuvies sriuba
Šią sriubą galima pagaminti iš bet kurios žuvies ar jos dalių. Bet geriau, kad tai būtų ne filė, o visa žuvis su galva ir uodega. Tada sultinys bus skanesnis ir turtingesnis. Pabaigoje gaminimo nuimkite mėsą nuo kaulų ir grąžinkite į sriubą, o kaulus išmeskite. Iš daržovių pakanka įprastų bulvių, morkų ir svogūnų, kad sriuba būtų skani ir soti.
Baltymai
2 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite žuvį į kelis gabalus, dėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite ant vidutinės ugnies ir laukite, kol užvirs. Po to sumažinkite ugnį ir palikite virti. Nuimkite putas, kai jos susidaro.
Žingsnis 2
Supjaustykite bulves juostelėmis ir dėkite prie žuvies. Palikite virti 2-3 minutes.
Žingsnis 3
Supjaustykite morką ir pridėkite į sriubą.
Žingsnis 4
Smulkinkite svogūną ir pridėkite į puodą po 5 minučių nuo morkų. Leiskite virti dar 5 minutes.
Žingsnis 5
Smulkinkite žoleles ir dėkite jas į sriubą kartu su druska ir prieskoniais. Troškinkite po dangčiu dar 5 minutes ir nuimkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti po dangčiu 10 minučių prieš patiekiant.