Publikavimo data: 2026-02-15
Lęšių salotos su datulėmis ir riešutais
Lęšių salotos suteiks sotumo ir aprūpins organizmą beveik visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Dėl savo neutralios, šiek tiek riešutinės skonio lęšiai gerai dera tiek su saldžiomis datulėmis, tiek su korėjietiškomis morkomis, tiek su pačiais riešutais. Jei paimsite šviežių morkų, salotos bus mažiau aštrios, tačiau jas galima papildyti česnaku ar svogūnu. Salotoms tinka žalieji lęšiai. Jie ilgiau verda, bet išlieka tvirti ir gerai išlaiko formą.
Baltymai
7 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Išimkite morkas pagal korėjietišką receptą iš pakuotės, nusausinkite jas per sietelį, kad nuvarvėtų perteklinė skystis.
Žingsnis 2
Sudėkite lęšius į puodą, užpilkite filtruotu arba buteliuotu vandeniu santykiu 1:2. Padėkite puodą ant stiprios ugnies, užvirinkite vandenį.
Žingsnis 3
Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite lęšius 30-35 minutes. Pasūdykite vandenį 5 minutes prieš baigiant virti. Išimkite lęšius per sietelį, palaukite, kol nuvarvės sultinys.
Žingsnis 4
Iš datulių išimkite kauliukus, supjaustykite jas juostelėmis. Smulkiai supjaustykite graikinius riešutus.
Žingsnis 5
Sumaišykite salotų dubenyje lęšius, datules, riešutus ir korėjietiškas morkas.
Žingsnis 6
Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi. Išmaišykite ir leiskite pastovėti 10 minučių prieš patiekiant.