Publikavimo data: 2026-02-10
Lobio su kalakutiena, daržovėmis ir prieskoniais
Tradiciškas gruzinų virtuvės patiekalas, kurio paruošimo variantų yra daugybė. Pagrindinė sudedamoji dalis yra raudonos pupelės.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Pupeles užpilkite vandeniu ir palikite šaldytuve 12 valandų.
Žingsnis 2
Paruoškite daržoves. Svogūną ir česnaką nulupkite. Nuplaukite pomidorus ir kalendrą.
Žingsnis 3
Svogūną supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 4
Kalakutieną supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 5
Pomidorus taip pat smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 6
Susmulkinkite kalendrą ir česnaką.
Žingsnis 7
Į katilą supilkite aliejų, įkaitinkite didelėje ugnies.
Žingsnis 8
Kepti svogūną iki auksinės spalvos.
Žingsnis 9
Įdėkite kalakutieną. Kepkite kartu dar 10 minučių.
Žingsnis 10
Pupeles virkite 2 valandas. Po to šiek tiek sutrinkite, bet ne iki minkštumo.
Žingsnis 11
Graikinius riešutus susmulkinkite.
Žingsnis 12
Pomidorus pridėkite prie kalakutienos ir svogūno. Troškinkite kartu 5 minutes.
Žingsnis 13
Įdėkite virtas pupeles prie troškintos mėsos ir daržovių.
Žingsnis 14
Įberkite prieskonių.
Žingsnis 15
Pridėkite kalendrą ir česnaką.
Žingsnis 16
Įberkite graikinius riešutus.
Žingsnis 17
Uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite viską ant lėtos ugnies 30 minučių.