Publikavimo data: 2025-08-19
Maistinga graikinių riešutų halva
Daugelis iš mūsų yra įpratę, kad halva gaminama iš saulėgrąžų sėklų. Tačiau pabandę šį saldumyną pagaminti iš graikinių riešutų, suprasite, kad šis skanėstas gali būti ne mažiau skanus ir iš kito pagrindinio ingrediento. Pasigaminti halvą namuose yra daug paprasčiau, nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Svarbiausia gaminant šį skanėstą yra laikytis riešutų ir cukraus proporcijų, taip pat teisingai organizuoti visus gamybos etapus. Šis paprastas desertas puikiai tinka kaip užkandis, nes graikiniai riešutai yra labai maistingi ir ilgam numalšina alkį.
Baltymai
9 g
Riebalai
39 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Įkaitintoje keptuvėje, neįpylus aliejaus, kepkite riešutų branduolius, kol jie taps auksiniai. Atvėsinkite juos. Riešutai turi būti išdžiovinti, kad lengvai nusiluptų odelės.
Žingsnis 2
Riešutus sumalkite blenderiu arba mėsmale. Būtinai kontroliuokite, kad riešutai būtų sumalti maždaug ryžių grūdelio dydžio. Jei riešutus sumalsite per stipriai, halva suirs.
Žingsnis 3
Ištirpinkite sviestą ir įmaišykite kvietinius miltus. Kruopščiai išmaišykite mediniu šaukštu iki vientisos masės. Tuo tarpu pašildykite vandenį ir jame ištirpinkite cukrų, kol susidarys tirštas sirupas.
Žingsnis 4
Dubenyje kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Kad mišinys būtų vientisesnis, naudokite maišytuvą. Patogią formą išklokite maistine plėvele, supilkite halvą ir paspauskite, kad suspaustų. Kai masė sukietės, skanėstą galima valgyti.