Publikavimo data: 2026-02-01
Maistingas kepenėlių tortas su morkomis ir žolelėmis
Kepenėlės yra populiarus visame pasaulyje subproduktas, turintis gerą skonį, aukštą maistinę vertę ir lengvą paruošimą. Kepenėlės yra apdorojamos įvairiais terminiais būdais: jas virina, kepa ir troškina, taip pat smulkina faršui, skirtam paštetams, dešroms ir kotletams gaminti. Be to, iš kepenėlių gaminami nuostabūs kepenėlių tortai, pridedant majonezo, daržovių ir žolelių, kurie suteikia patiekalui sodrų ir ryškų skonį.
Baltymai
9 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustykite kubeliais, morką sutarkuokite, česnaką ir žoleles smulkiai supjaustykite. Į keptuvę dėkite smulkintą svogūną, uždėkite ant viryklės ir kepkite iki auksinės spalvos. Pridėkite sutarkuotą morką, sumaišykite daržovių mišinį ir kepkite jį vidutinėje ugnies temperatūroje 2-3 minutes. Švarioje talpoje sumaišykite majonezą su česnaku ir žolelėmis.
Žingsnis 2
Išplautas kepenėles dėkite į blenderio indą, supilkite pieną ir suberkite miltus, sutrinkite masę iki tyrės konsistencijos. Pridėkite kiaušinius, druską ir pipirus, gerai išmaišykite. Į keptuvę su aliejumi dėkite kepenėlių mišinį ir kepkite iš abiejų pusių po 2-3 minutes, kol susidarys auksinė pluta. Kartokite panašius veiksmus gamindami kepenėlių blynus.
Žingsnis 3
Pradėkite torto surinkimą, tam ant plokščio indo dėkite vieną kepenėlių blyną, patepkite jį majonezo, žolelių ir česnako mišiniu, viršuje paskirstykite daržovių įdarą ir uždenkite antru blynu. Kartokite panašius veiksmus su visais blynais, majonezu ir daržovėmis. Surinktą tortą patepkite majonezo padažu ir papuoškite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.