Publikavimo data: 2026-02-19
Makaronai su baklažanais
Jei į makaronus pridėsite baklažanų, gausite labai skanų vegetarišką populiaraus itališko patiekalo variantą. Nepamirškite įdėti šviežio česnako, kuris suteiks daržovėms ir padažui aštrumo. Bet jei šviežio neturite po ranka, džiovintas česnakas taip pat tiks.
Baltymai
5 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Supjaustykite baklažanus vidutinio dydžio kubeliais. Česnaką smulkiai supjaustykite ir apkepkite keptuvėje su aliejumi. Po kelių minučių pridėkite baklažanus. Paskaninkite druska ir pipirais, kepkite 2-3 minutes. Supilkite nedidelį kiekį vandens, įdėkite čiobrelių šakelių ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
Žingsnis 2
Išvirkite makaronus pasūdytame verdančiame vandenyje iki paruošimo. Nukoškite į sietą, kad nusunktumėte vandenį. Nuplaukite šaltu vandeniu.