Publikavimo data: 2026-02-01
Marinuotas lašiša granatų sultyse
Pusiau sūdyta lašiša puikiai tinka šaltai užkandai bet kuriam šventiniam stalui. Ją galima pridėti prie salotų, gaminti sumuštinius ir kanapėms. Žuvies filė užpilama marinu ir po paros valandų ją galima valgyti. Granatų sulčių pridėjimas į marinatą suteikia patiekalui sodrią spalvą ir pikantišką skonį.
Baltymai
8 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilkite vandens, pridėkite juodųjų ir kvapiųjų pipirų, druskos, cukraus, gvazdikėlių, lauro lapų ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Kai marinatą užvirs, sumažinkite šilumą ir virkite, kol cukrus ir druska ištirps. Tada atvėsinkite.
Žingsnis 2
Blenderiu sutrinkite granatų sėklas. Perkoškite gautą mišinį per marlę. Granatų sultis supilkite į marinatą ir užpilkite jomis lašišos filė. Palikite kambario temperatūroje 2 - 3 valandas, o tada padėkite į šaldytuvą mažiausiai 10 valandų.