Publikavimo data: 2026-02-16
Marinuoti baklažanai
Skirta baklažanų mėgėjams. Šis receptas yra toks paprastas, kiek sėkmingas! Puikus pasirinkimas patiekti su mėsa, keptomis bulvėmis arba tiesiog kaip užkandis.
Baltymai
1 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Baklažanus perpjaukite išilgai į 2-3 dalis, priklausomai nuo dydžio.
Žingsnis 2
Saldųjį ir aštrųjį pipirą smulkinkite trintuve.
Žingsnis 3
Česnaką sutarkuokite.
Žingsnis 4
Pridėkite karšto vandens su ištirpinta druska ir cukrumi. Supilkite actą.
Žingsnis 5
Pridėkite adžiką. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Baklažanus apkepkite iki auksinės rudos spalvos. Kepkite vidutinio stiprumo ugnimi.
Žingsnis 7
Karštus baklažanus panardinkite į marinatą ir iš karto dėkite į indą.
Žingsnis 8
Perkelkite baklažanų sluoksnius su supjaustytomis žolelėmis. Paspauskite lėkšte ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.