Publikavimo data: 2026-02-17
Marinuoti bulgarų pipirai
Tirpstanti burnoje ir vidutiniškai aštri bulgarų pipirų juostelės nieko nepaliks abejingo.
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Nuplaukite storasienius bulgarų pipirus, sudėkite juos į kepimo indą, subadykite šakute.
Žingsnis 2
Kepti pipirus orkaitėje 230-240 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes (iki lengvo šonų parudimo). Vieną kartą apverskite.
Žingsnis 3
Karštus pipirus sudėkite į maišelį. Palikite uždarytame maišelyje 5 minutes.
Žingsnis 4
Po to pipirai lengvai valosi. Pašalinkite odelę ir sėklas.
Žingsnis 5
Tada supjaustykite pipirus juostelėmis ir sudėkite į dubenį.
Žingsnis 6
Supjaustykite 1 aštrų čili pipirą žiedeliais, pertrinkite 1 skiltelę česnako per presą. Įdėkite pusę arbatinio šaukštelio druskos, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Užpilkite viską 70-80 mililitrų verdančio vandens, išmaišykite ir įpilkite trečdalį arbatinio šaukštelio 70% acto.
Žingsnis 7
Gautu marinatu užpilkite bulgarų pipirų juosteles, išmaišykite ir leiskite pastovėti mažiausiai 1 valandą.