Publikavimo data: 2026-02-12
Marinuoti pomidorai su česnaku ir žolelėmis
Šis receptas mūsų šeimoje jau keletą metų. Kiekvienais metais paruošiu kelis stiklainius. Paprastai jie suvalgomi per 2-3 mėnesius.
Vidutiniškai sūdyti marinuoti pomidorai. Paruoškite pagal šį receptą, jums jie labai patiks.
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Papriką nuplauti, išvalyti sėklas. Supjaustyti juostelėmis.
Žingsnis 2
Petražoles ir krapus nuplauti, nusausinti. Supjaustyti stambiai.
Žingsnis 3
Česnaką nulupti ir supjaustyti griežinėliais.
Žingsnis 4
Pomidorus nuplauti. Jei pomidoras didelis, supjaustyti į 4 dalis. Jei vidutinis, perpjauti per pusę. Į trijų litrų stiklainį sudėti pirmąjį pomidorų sluoksnį.
Žingsnis 5
Pridėti supjaustytą česnaką.
Žingsnis 6
Pridėti supjaustytą papriką.
Žingsnis 7
Tada — supjaustytas žoleles. Ir taip užpildyti stiklainį.
Žingsnis 8
Vandens užvirinti (4 litrai), pridėti druskos (270 gramų), cukraus (120 gramų), išmaišyti iki ištirpimo. Išjungti marinatą ir pridėti acto (1 valgomasis šaukštas).
Žingsnis 9
Užpilti pomidorus atvėsusiu marinuotu skysčiu. Kambario temperatūroje pomidorai bus paruošti po trijų dienų (dar priklauso nuo supjaustytų pomidorų dydžio). Tada padėti į šaldytuvą. Galima iš karto padėti į šaldytuvą. Ten jie palaipsniui marinuosis maždaug 3 savaites.