Publikavimo data: 2026-02-07
Marinuotų agurkų sriuba su perliniu miežiu vištienos sultinyje
Tiršta marinuotų agurkų sriuba vištienos filė sultinyje yra lengva ir maistinga. Į sultinį pridėkite visiškai išvirtas kruopas, kad sumažintumėte jo drumstumą. Jei agurkų oda kieta, geriau juos nulupti.
Baltymai
2 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Į didelį puodą įdėkite visą vištienos filė, supilkite 3 litrus vandens. Užvirinkite vandenį, šiek tiek pasūdykite. Virkite sultinį vidutinėje ugnies apie 40 minučių.
Žingsnis 2
Tuo pačiu metu nuplaukite perlinių miežių turinį, užpilkite vandeniu. Virkite kruopas beveik iki paruošimo.
Žingsnis 3
Paruoškite daržovių apkepą. Morką sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite. Įdėkite daržoves į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite daržoves 5-7 minutes, maišydami.
Žingsnis 4
Sūdyti agurkai smulkiai supjaustyti ir įdėti į keptuvę prie daržovių, kepkite dar 5-7 minutes, maišydami.
Žingsnis 5
Nuluptą bulvę supjaustykite 1,5-2 centimetrų kubeliais.
Žingsnis 6
Iš sultinio išimkite paruoštą filė, į puodą įdėkite bulves. Po 10-15 minučių, kai bulvės suminkštės, į sultinį įdėkite perlinius miežius.
Žingsnis 7
Paruoštą vištienos filė supjaustykite dideliais 4 centimetrų kubeliais. Įdėkite jį į sultinį kartu su daržovių apkepu.
Žingsnis 8
Tada supilkite pusę stiklinės agurkų marinatų, pridėkite pipirų mišinį ir druskos pagal skonį. Virkite sriubą ant lėtos ugnies po dangčiu 10 minučių. Paruoštai sriubai leiskite pastovėti.