Publikavimo data: 2026-02-07
Sūris su vištienos filė ir perlinių kruopų
Skani ir soti sūris su vištienos filė, daržovėmis, sūdytais agurkais ir perlinių kruopų.
Baltymai
2 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Kad sriuba greičiau išsivirė, pradėkime nuo perlinių kruopų, nes šios kruopos ilgai verda. Užvirinkite vandenį puode ir įdėkite gerai nuplautas perlinių kruopų arba maišelį su kruopomis. Virkite iki paruošimo vidutine ugnimi 40-45 minutes. Po virimo atidarykite maišelį, gerai nuplaukite paruoštas perlinių kruopų, kad sriuba nebūtų drumsta.
Žingsnis 2
Į kitą puodą įpilkite 2,5 litro vandens, užvirinkite. Įdėkite vištienos filė. Virkite iki paruošimo 25 minutes, pagardinkite druska pagal skonį.
Žingsnis 3
Nulupkite morką ir svogūną. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morką sutarkuokite vidutinio dydžio tarka. Sūdyti agurkai supjaustyti mažais lazdelėmis. Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepkite morkas, svogūnus ir sūdyti agurkus kartu su pomidorų pasta.
Žingsnis 4
Kai vištienos filė išvirs, išimkite ją. Į puodą įdėkite apkepintus daržoves su pomidorų pasta.
Žingsnis 5
Tada pridėkite nuluptas ir supjaustytas lazdelėmis bulves. Užvirinkite, virkite 5 minutes.
Žingsnis 6
Į puodą supilkite agurkų sūrymą, gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Po sūrymo pridėjimo iš karto pridėkite perlinių kruopų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, pridėkite lauro lapą. Virkite sriubą vidutine ugnimi dar 10 minučių, kad bulvės visiškai išvirtų.