Publikavimo data: 2026-02-17
Marokinis keksiukas su matcha
Pakeiskite kakavą kekse „Zebra“ į matcha arbatą — ir gausite neįprastą, ryškią kepinį gražios žalios spalvos. Pagal norą pyragą galima papildomai apipilti šokoladiniu arba cukraus glajumi, kad jis atrodytų dar įspūdingiau. O kaip įdarą galima dėti įvairias spalvotas cukatų.
Baltymai
8 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinius su cukrumi iki purios putos.
Žingsnis 2
Ištirpinkite 100 g sviesto mikrobangų krosnelėje trumpais impulsais, leiskite šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 3
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Įberkite mažomis porcijomis į kiaušinių mišinį, kruopščiai sutrupindami sausas gumulėles.
Žingsnis 4
Supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite tešlą iki vientisumo.
Žingsnis 5
Padalinkite tešlą į 2 dalis. Į vieną įberkite vanilinio cukraus. Į kitą pridėkite konjako ir matcha miltelių.
Žingsnis 6
Ištepkite kekso kepimo formą likusiu sviestu. Po truputį pilkite abu tešlos tipus po 1 šaukštą. Pasiskirstydama, ji sudarys „marmurinį“ raštą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepkite tešlą 40–50 minučių.
Žingsnis 7
Išimkite keksiuką iš orkaitės po kepimo ir leiskite šiek tiek atvėsti tiesiai formoje. Tada išimkite ir palikite ant grotelių visiškai atvėsti.